Gaufres gatinaises

par **Admin** Jeu 25 Oct - 8:36

Gaufres gatinaises
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Type de plat : Dessert
Ingrédients : 2 tasses de farine
4 cuillères à c de levure
1 pincée de sel
2 oeufs
2 cuillères à soupe de miel
2 tasses de lait froid
4 cuillères de beurre fondu.

Préparation : Mélanger dans une terrine 2 tasses de farine, 4 cuillères à café de levure et une pincée de sel.

D'autre part, battre 2 jaunes d'oeufs avec 2 cuillerées à soupe de miel, les ajouter au contenu de la terrine.

Délayer peu à peu avec 2 tasses de lait froid, ajouter 4 cuillerées de beurre fondu et enfin les 2 blancs d'oeufs battus en neige.

Faire cuire les gaufres comme à l'ordinaire.