Epinards aux Pommes en Salade

par **Admin** Lun 22 Oct - 14:27

Epinards aux Pommes en Salade
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Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :15 minutes - Temps de Cuisson :

Ingrédients :
1/2 Citron(s) jaune(s).
250 g d'Epinards frais.
1 cuillère(s) à soupe de Vinaigre.
Sel, poivre.
100 g de Comté.
2 cuillère(s) à soupe de Pignons de pin et noix.
2 cuillère(s) à soupe d'Huile de noix.
3 Pomme(s) golden.

Etapes :
1 - Préparez une vinaigrette avec l'huile de noix, le vinaigre, le sel, le
poivre.
2 - Lavez et essorez les feuilles d'épinards. Puis, en prenant plusieurs
feuilles à la fois, coupez-les en lanières.
3 - Coupez le comté en petits dés.
4 - Epluchez les pommes et ôtez le coeur et les pépins puis coupez-les en
dés.
5 - Citronnez pour éviter l'oxydation puis cassez les pignons.
6 - Mettez les épinards, les dés de comté et de pommes dans un saladier.
7 - Versez la vinaigrette. Mélangez.