Gambas exotiques

par **Admin** Mer 24 Oct - 14:23

Gambas exotiques
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Facile

Temps de cuisson 5

Temps de préparation 10

Ingrédients pour 4 personnes:

1 kg de gambas
1 c.s. d'huile d'olive
1 c. c. d'ail
gingembre surgelé
graines de cumin
1 citron vert
1 grosse pincée de fleur de sel
poivre au moulin

Préparation

Faire décongeler les gambas, bien les essuyer et les éplucher.

Les faire mariner dans un jus de citron pressé avec du gingembre, e l'ail et quelques graines de cumin. Laisser reposer.

Saisir les gambas dans l'huile d'olive qulques minutes (5 min maximum), puis les retourner régulièrement. Saler et poivrer.

Servir aussitôt avec des légumes surgelés spécial wok ou du riz thaï.