cookies au chorizo

par **Admin** Lun 22 Oct - 9:37

cookies au chorizo
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pour 4/6personnes
preparation:20mn
cuisson:15mn

80gr de beurre salé
100gr de chorizo
150gr de farine
40gr de poudre de noisettes
60grde parmesan rapé
1/2sachet de levure chimique
2oeufs
3cuil a soupe de tapenade de tomates
1cuil a soupe d'oregan
sel,poivre

prechauffez le four a 210°,sortez le beurre du frigo et laissez le a temperature de la piece,le temps qu'il ramollisse un peu,coupez le chorizo en petits des
dans un saladier,melangez les beurre et la farine,la poudre de noisettes,le parmesan,la levure et 2pincees de sel......ajoutez les oeufs,la tapenade de tomates,les dés de chorizo et l'oregan......reservez 15mn au frigo......tapissez la plaque du four avec du papier cuisson,realisez des petites boules de pate,espacez les un peu et faites cuire10/15mn au four chaud