Galette de carottes et flocons de riz

par **Admin** Mer 24 Oct - 13:36

Galette de carottes et flocons de riz
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Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 mins.

pour Galette de carottes et flocons de riz
Pour 4 personnes

6 carottes râpées
4 tasses de flocons de riz
4 œufs
150g de fromage de chèvre frais
2 verres de lait
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
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pour Galette de carottes et flocons de riz
1.Mélanger dans un saladier, le lait et les flocons de riz. Ajouter les oeufs, le fromage de chèvre bien écrasé et les carottes, mélanger encore.
2.Dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive, verser le mélange et faire cuire à couvert et à feu doux.
3.Servir la galette chaude entière ou en part, selon la grosseur, avec une petite purée de poivrons/tomates pimentées.
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