DAURADE AU FOUR

par **Admin** Lun 22 Oct - 10:05

DAURADE AU FOUR
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Préparation : mn
Cuisson : 30 mn
Recette pour : personnes

Ingrédients :
une daurade
une poignée de riz
100 g d'oseille
beurre

Farcissez une daurade avec une poignée de riz cuit mélangé à 100 g d'oseille fondue au beurre, le tout assaisonné. Cousez l'ouverture.
Mettez le poisson dans un plat beurré, mouillez d'un verre de vin blanc, parsemez de parcelles de beurre, assaisonnez et faites cuire 30 mn environ à four moyen. Liez la sauce avec 1 cuil. à soupe de beurre manié
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