Gaufres aux épices ---------------

par **Admin** Jeu 25 Oct - 8:23

Gaufres aux épices
---------------

Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 30 mn
Temps total : 50 mn

Difficulté : Facile

Pour 8 personnes :
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 clou de girofle moulu
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue
- 4 grains de poivre de la Jamaïque moulus
- 0,25 l de lait tiède
- 1 œuf
- 40 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre fondu
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 16 fraises

Envoyer cette recette | Donnez votre avis

La recette

1/ Mélanger toutes les épices ensemble. Dans un robot muni d'une lame, verser le lait, l'oeuf, le sucre, la pincée de sel, les épices et le beurre. Mélanger.

2/ Incorporer la farine tamisée avec la levure et mélanger par à coups. Ensuite, mélanger en continu jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer pendant 30 minutes.

3/ Faire cuire les gaufres dans un gaufrier. Servir tiède, avec les fraises.

Pour finir ... Accompagner avec de la crème chantilly.