Brioche Perdue aux Mirabelles de Lorraine

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Message par Admin le Ven 19 Oct - 13:17

Brioche Perdue aux Mirabelles de Lorraine
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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour 4 personnes
- 40 g de Beurre
- 2 sachet(s) de Sucre vanillé
- 400 g de Mirabelles
- 4 tranche(s) épaisse(s) de Brioche(s)

Lavez, séchez et dénoyautez les mirabelles.

Mettez une petite noisette de beurre à chauffer dans une poêle. Faites-y revenir les mirabelles saupoudrées de sucre vanillé en les mélangeant délicatement pendant 5 mn.

Coupez de belles tranches de brioche et tartinez chacune d'entre elles d'une fine couche de beurre.

Faites-les toaster de chaque côté sous le gril chaud du four.

Disposez les tranches de brioche sur de petites assiettes à dessert et répartissez les mirabelles bien chaudes dessus. Dégustez aussitôt.

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